14. Junho 2020 - 15:00
Sweet Mi - Cake design by Milene Habib, Amora
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Brigadeiros Gourmet | Domingo, 14. Junho 2020

Brigadeiros gourmet

Dia 14 de Junho das 15h às 19h



Conteúdo programático:

▪️Brigadeiro tradicional vs gourmet

▪️Diferentes pontos de brigadeiro para diferentes aplicações

(Doces de copinho oi bisnaga, recheio e ou cobertura para bolo, e enfeites com **** de pasteleiro...)



Receitas a fazer em aula

▪️Brigadeiro gourmet de chocolate negro

▪️Brigadeiro gourmet de chocolate branco

▪️Brigadeiro de caramelo salgado

▪️Brigadeiro gourmet de cocô

▪️Brigadeiro gourmet de limão



Extra

▪️Brigadeiro dois amores

▪️Coxinha de morango

▪️Brigadeiro recheado



Investimento: 40€



inclui:

- ingredientes e materiais a serem utilizados na formação

- manual de apoio com 10 receitas

- No final os docinhos serão distribuídos pelos alunos



Devido á inédita situação em que nos encontramos e de forma a garantir todos os requisitos de qualidade e a segurança dos intervenientes toda a parte da confecção desta formação vai-se realizar em formato Showcooking (demonstração).

O nr de inscritos será reduzido, cada aluno terá uma mesa de trabalho e material individual e de forma a garantir uma boa visibilidade a aula irá também ser transmitida num televisor em grande plano.