21. Novembro 2020 - 9:00
Istofaz-se Escola de Cake Design, Lisbon
Compartilhá-lo no:

Curso de Pastelaria I, com Rita Nascimento - La Dolce Rita | Sábado, 21. Novembro 2020

Curso de Pastelaria I com a Chef Rita Nascimento do Canal La Dolce Rita ♥



*LISBOA: 21 e 22 Novembro - 9h-18h*



Mais informações aqui: http://bit.ly/Base_Pastelaria

Nota: O curso terá partes demonstrativas, práticas e teóricas.



Técnicas:

* Massas: Massa Quebrada, Massa Choux,

* Massa Folhada, Brioche e Massa de Bolo.



Cremes:

* Creme Pasteleiro,

* Creme de Manteiga,

* Doce de Ovos,

* Ganache,

* Caramelo,

* Merengues e Chantilly.



Receitas:

* Profiteroles

* Palmiers

* Pão de brioche

* Arrufadas

* Pães de Deus

* Tarte de chocolate merengada

* Pavlova com chantilly

* Bolos



No final todos estão convidados a degustar as iguarias feitas em aula!



Duração: 15h / 2 dias

Nível: Iniciação

Idade Mínima: 16 anos



#escolaistofazse #istofazse #ladolcerita #pastry #pastrychef #pastelaria #pastrylife #cheflife #escolabolos #bolo #doces